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解析波尔多常见的 35 个子产区,堪称教科书

发布日期:2016-3-12     浏览次数:1934

  波爾多(Bordeaux),彌漫著氤氲酒香的葡萄酒産區,令很多葡萄酒愛好者心之神往。可是,喝了這麽多年的波爾多葡萄酒,你真的了解波爾多嗎?無妨,今天本文將全面深入地解析波爾多葡萄酒産區,耐心讀完你也能成爲半個波爾多行家了。


一、波爾多産區簡介

 


波爾多位于法國西南部,有著優越的地理與氣候條件。波爾多西臨大西洋,吉倫特河從産區境內流過。氣候屬溫帶海洋性氣候,全年總體溫和平順,降雨量較多,在大多數攴荻紱]有春季霜凍的問題。此外,貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構成了複雜多樣的地質結構,這使波爾多能種植豐富多樣的葡萄品種,並生産出多種類型的葡萄酒。

二、详解波尔多常见的 35 个葡萄酒子产区

在地里位置方面,波尔多被由南向北的吉隆河(Gironde)一分为二,吉隆河以西和以南的产区被称为“波尔多左岸”,吉隆河以东与多尔多涅河(Dordogne)以北则为“波尔多右岸”,中间多尔多涅河与加隆河(Garonne)之间的产区则为“两海之间”(Entre-Deux-Mers)。接下来,本文将从波尔多左岸到两海之间、再到右岸的顺序,对波尔多常见的 35 个产区进行介绍。温馨提示:对照地图,掌握产区位置,能进行更具象化地学习。地图上的数字即代表下文介绍的相应产区,如 1 代表的是梅多克,2  代表的是圣埃斯泰夫,以此类推。


備注:價格表示




1、梅多克(下梅多克)

位置和土壤:從地理概念來講,梅多克(Medoc)可分爲上梅多克(Haut-Medoc)和下梅多克(Bas-Medoc)。下梅多克是波爾多梅多克地區最北的部分,現在一般將其簡稱爲梅多克。這裏的土壤以粘土爲主,也有一部分以礫石爲主的土地。

主要葡萄品種:梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)

葡萄酒類型和風格:主要出産紅葡萄酒,酒標上多標注爲“梅多克”。紅葡萄酒混釀以梅洛爲主,口感不如南邊産區的細膩。

知名酒莊:波坦萨酒庄(Chateau Potensac)。产区内还有众多中级庄(Cru Bourgeois)。

 



2、聖埃斯泰夫

位置和土壤:圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)是上梅多克最北的村庄级 AOC 产区,这里气候较为凉爽,葡萄成熟较慢,因而酸度也较高。产区内有砾石、粘土和砂土等各类土层,但整体而言还是粘土含量更高,因此蓄水性更强,以梅洛为主,基本无干旱困扰。

主要葡萄品種:梅洛、赤霞珠、品麗珠

葡萄酒類型和風格:多産紅葡萄酒,常以梅洛爲主,葡萄酒顔色一般較深,口感厚重但細膩,有著優秀的陳年潛力。

知名酒莊:二级庄爱士图尔酒庄(Chateau Cos d'Estournel)和梦玫瑰酒庄(Chateau Montrose)。该产区内也有很多中级庄。

 


3、波亞克

位置和土壤:波亞克(Pauillac)與聖埃斯泰夫僅一溪之隔,以貧瘠的礫石山丘爲主,具有良好的排水性。

主要葡萄品種:赤霞珠、梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:主要生産紅葡萄酒。所産葡萄酒大都以酒體豐滿、口感豐富、陳年潛力卓越著稱。經橡木桶陳釀後,波亞克葡萄酒的香氣往往精致而又細膩,尤以醋栗和雪松風味爲主。

知名酒莊:坐拥 18 家列级庄,其中 5 大一级庄有 3 家位于波亚克,分别是拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图酒庄(Chateau Latour)以及木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)。



4、聖朱利安

位置和土壤:波亞克往南就到了聖朱利安(Saint-Julien)産區,這裏位于梅多克地區的中心地帶,面積很小。該産區的下層土壤由砂礫、卵石、沙子和黏土組成。

主要葡萄品種:赤霞珠、梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:多産紅葡萄酒,北部葡萄酒呈現出波亞克的強勁,而南部葡萄酒則借鑒了瑪歌的柔和。整體上講,聖朱利安葡萄酒顔色較深,口感優雅,陳年潛力較強。

知名酒莊:该产区拥有 11 个列级庄,包括 5 个二级庄,2 个三级庄,4 个四级庄。其中,二级庄包括了雄狮(Chateaux Leoville Las Cases)、波菲(Chateau Leoville Poyferre)、金玫瑰(Chateau Gruaud Larose)及宝嘉龙(Chateau Ducru-Beaucaillou)。


 


5、上梅多克

位置和土壤:上梅多克(Haut Medoc)是梅多克地势更高的东南部,囊括了以上提及的圣埃斯泰夫、波亚克、圣朱利安以及接下来将介绍的玛歌(Margaux)等著名产酒村庄。这里的土壤多种多样,即有砾石土壤,也有粘土土壤。

主要葡萄品種:赤霞珠、梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:上梅多克主要釀造紅葡萄酒,其葡萄酒質量較下梅多克的更勝一籌。這些酒通常風味濃厚,帶有精致的香草和黑色水果香氣。

知名酒莊:列级庄有拉拉贡酒庄(Chateau La Lagune)、拉图嘉利城堡(Chateau La Tour-Carnet)、佳得美酒庄(Chateau Cantemerle)等,还有一些为中级庄。

 


6、利斯特拉克

位置和土壤:利斯特拉克(Listrac)是一个被忽视的小产区,位于上梅多克南部,也是梅多克地区地势最高的地方(海拔 44米)。产区葡萄园土壤多为粘土和石灰岩为主。

主要葡萄品種:赤霞珠、梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:主要産紅葡萄酒。年輕的紅葡萄酒口感會有些緊澀,但即使在葡萄酒總體較輕盈的年份,葡萄酒也有著穩定的濃郁度。

知名酒莊:克拉克酒庄(Chateau Clarke)、福卡浩丹酒庄(Chateau Fourcas Hosten),产区内还有 20 多家中级庄。



7、穆利斯

位置和土壤:穆利斯(Moulis)緊靠利斯特拉克的東南部,是上梅多克最小的村莊級法定産區。其風土條件與瑪歌村類似,土壤以石灰質粘土爲主,還有一些礫石土地。

主要葡萄品種:赤霞珠、梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:只産紅葡萄酒,這些有著上梅多克葡萄酒的結構,也有著不錯的陳年潛力。靠近瑪歌村地區産出的葡萄酒還常帶有瑪歌葡萄酒香氣。

知名酒莊:宝捷酒庄(Chateau Poujeaux)、忘忧堡酒庄(Chateau Chasse-Spleen),两者都为中级庄。
 

 


8、瑪歌

位置和土壤:瑪歌(Margaux)是梅多克最南端的村莊級産區,也是該級別中面積最大的法定産區。這裏的土壤以碎礫石爲主,具有良好的排水性,同時給葡萄樹提供了貧瘠的生長環境,使其不得不紮根到深處汲取養分。

主要葡萄品種:赤霞珠、梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:多産紅葡萄酒。以生産口感圓潤優雅、香味馥郁、單甯柔和的葡萄酒(以赤霞珠爲主要混釀品種)著稱,令人聯想到女性的溫柔。

知名酒莊:拥有 21 家列级庄,最知名的是一级庄玛歌酒庄,还有士金酒庄(Chateau Lascombes)和鲁臣世家酒庄(Chateau Rauzan-Segla)等二级名庄。


 


9、佩薩克-雷奧良

位置和土壤:佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)位于波爾多南端、格拉夫(Graves)北部,臨近加隆河左岸,土壤以砂礫爲主。

主要葡萄品種:长相思(Sauvignon)、赛美蓉(Semillon)、赤霞珠、梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:既出産紅葡萄酒,也出産白葡萄酒。紅葡萄酒一般顔色濃郁暗沈且帶有肉質感。得益于沙質土壤以及橡木桶陳年,當地的幹白葡萄酒是波爾多最好的幹白葡萄酒,有著非常複雜的風味和濃郁的酒香,還有良好的陳年潛力。

知名酒莊:侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion),它也是唯一一个位于梅多克产区以外的一级名庄。



10、格拉芙

位置和土壤:格拉芙(Graves)位于波爾多南部,這裏地勢較爲平坦,多是黏土和礫石的混合土壤。

主要葡萄品種:長相思、賽美蓉、赤霞珠、梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:同時出産紅葡萄酒和白葡萄酒。紅葡萄酒風格與佩薩克-雷奧良産區類似,常帶有雪松味,但濃郁度和複雜度較之要低,通常酒中會有更高比例的梅洛。白葡萄酒以幹白爲主,主要由長相思和賽美蓉混釀而成,酒液色澤金黃,普遍帶有槐花、蜂蜜、柑橘等水果的香氣,適合久存。

知名酒莊:格拉芙酒庄(Chateau de Greves)

                 鸣雀酒庄(Chateau de Chantegrive)



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11、波爾多首丘(與卡迪拉克波爾多丘)

位置和土壤:波尔多首丘(Premieres Cotes de Bordeaux)和卡迪拉克波尔多丘(Cadillac Cotes de Bordeaux)是从两海之间(Entre-Deux-Mers)西南部延伸到加隆河右岸朗贡市(Langon)的一条狭长地带,土壤以石灰质粘土为主。

主要葡萄品種:梅洛、品麗珠、長相思、賽美蓉

葡萄酒類型和風格:主要出产红葡萄酒,也产干白和甜白葡萄酒。红葡萄酒混酿以梅洛为主,颜色澄净,浓郁度不错,自 2011 年后被标注为 “Cadillac Cotes de Bordeaux” 出售。甜白葡萄酒主要出自南部的卡迪拉克波尔多丘,一般由长相思和赛美蓉混酿而成。

知名酒莊:卡里南酒庄(Chateau Carignan)、卡森酒庄(Chateau Carsin)、瑞隆酒庄(Chateau Reynon)



12、卡迪拉克

位置和土壤:卡迪拉克(Cadillac)位于波尔多首丘较南位置,1973 年成为一个独立的法定产区。这里的土壤以白垩土和砾石为主。

主要葡萄品種:長相思、賽美蓉、梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:主要生産甜白葡萄酒,這些酒一般呈甜型或半甜型,風味濃郁,殘余糖分較高。此外,該産區還生産部分紅葡萄酒。

知名酒莊:苏奥酒庄(Chateau Suau)



13、盧皮雅克

位置和土壤:盧皮雅克(Loupiac)也是加隆河右岸的一個甜白葡萄酒産區,位于卡迪拉克和聖十字山(Ste-Croix-du-Mont)之間,主要土壤類型爲石灰質粘土。

主要葡萄品種:長相思、賽美蓉

葡萄酒類型和風格:主要釀造甜白葡萄酒,最好的甜白通常顔色深沈,酒體飽滿,風味濃郁。

知名酒莊:克罗酒庄(Chateau du Cros)、卢皮雅克酒庄(Chateau Loupiac-Gaudiet)


14、塞龍

位置和土壤:塞龍(Cerons)是格拉夫和巴薩克(Barsac)之間的一個小産區,地勢較爲平坦,常見的土壤爲粘土。

主要葡萄品種:長相思、賽美蓉、梅洛、赤霞珠、品麗珠

葡萄酒類型和風格:生産紅葡萄酒和白葡萄酒,少部分爲甜白葡萄酒(缺乏濃郁度)。紅葡萄酒多爲經典的波爾多混釀,幹白葡萄酒則是以長相思和賽美蓉等品種釀制而成。

知名酒莊:塞龙酒庄(Chateau de Cerons)


15、巴薩克

位置和土壤:巴薩克(Barsac)緊挨塞龍産區東南部,是加隆河左岸重要的甜白葡萄酒産區。這裏地勢比較平坦,土壤中砂石和石灰土較多。

主要葡萄品種:長相思、賽美蓉

葡萄酒類型和風格:以釀造貴腐甜白葡萄酒爲主,其風格一般比蘇玳(Sauternes)的要輕盈一些。

知名酒莊:克里蒙酒庄(Chateau Climens)、古岱酒庄(Chateau Coutet)
 

 


16、蘇玳

位置和土壤:蘇玳(Sauternes)位于巴薩克南部,加隆河左岸的丘陵地上,是波爾多最知名的甜白葡萄酒産區。土壤類型包括礫石、黏質石灰岩和石灰岩等,擁有産生貴腐菌的絕佳氣候——早晨多霧陰冷、下午幹燥炎熱。

主要葡萄品種:賽美蓉、長相思、密斯卡岱(Muscadelle)

葡萄酒類型和風格:主要葡萄酒類型是貴腐甜白葡萄酒。蘇玳貴腐甜白以卓越品質著稱,一般風味濃郁,帶有杏、蜂蜜和香草氣息,酸度和甜度十分平衡,口感甜而不膩,帶有具有超長陳年潛力,價格也十分昂貴。

知名酒莊:超一级庄滴金酒庄(Chateau d'Yquem)


17、聖十字山

位置和土壤:聖十字山(Ste-Croix-du-Mont)地處加隆河右岸,與蘇玳産區隔河相望,是加隆河右岸重要的甜白葡萄酒産區之一,土壤中多礫石,排水性良好。

主要葡萄品種:賽美蓉、長相思

葡萄酒類型和風格:主要生産甜白葡萄酒,一般酒精度和糖分較高,風味濃郁,但價格比較實惠。

知名酒莊:蒙特酒庄(Chateau du Mont)


18、聖馬凱爾

位置和土壤:圣马凯尔(Cotes de Bordeaux-Saint-Macaire)坐落在波尔多东南部,土壤中主要有石灰岩、粘土等。

主要葡萄品種:賽美蓉、長相思

葡萄酒類型和風格:以釀造甜白葡萄酒爲主,風格與波爾多首丘的甜白類似。同時,也産部分帶有黑莓、李子等果味的紅葡萄酒。

知名酒莊:福洛雷斯酒庄(Chateaude Flores Blanc)

 


19、波爾多-上伯諾日(及兩海之間-上伯諾日)

位置和土壤:波尔多-上伯诺日(Bordeaux Haut-Benauge)和两海之间-上伯诺日(Entre-Deux-Mers Haut-Benauge)地处波尔多首丘和两海之间的中间,土壤以石灰质土为主。

主要葡萄品種:賽美蓉、長相思、密斯卡岱

葡萄酒類型和風格:主要釀造白葡萄酒,這些酒通常爲幹型,芳香濃郁,口感強勁,結構良好。

知名酒莊:菲兰酒庄(Chateau Ferran)


20、兩海之間

位置和土壤:兩海之間(Entre-Deux-Mers)是地域很廣的一個産區,地處多爾多涅河和加隆河之間,其名稱也由此得來。此處多粘土和含沙的粘土,還有一些石灰質土壤。

主要葡萄品種:長相思、賽美蓉、梅洛、赤霞珠、品麗珠

葡萄酒類型和風格:多産風格清新、果香突出的幹白葡萄酒和酒體輕盈的紅葡萄酒,這些葡萄酒都不需要陳年,適合在年輕時飲用。

知名酒莊:凯萨天堂酒庄(Chateau Paradis Casseuil)、伯涅酒庄(Chateau Bonnet)

 


21、波爾多聖富瓦

位置和土壤:波爾多聖富瓦(Ste-Foy-Bordeaux)坐落于兩海之間的東部,是波爾多位置最東的産區。土壤中多有堅實的石灰質粘土,適合梅洛的生長。

主要葡萄品種:梅洛、赤霞珠、品麗珠

葡萄酒類型和風格:主要釀造紅葡萄酒,其風格與法國西南的貝爾熱拉克(Bergerac)産區葡萄酒類似,擁有新鮮漿果風味,層次分明,酒體中等,單甯柔和。此外,該産區還生産少量的幹白和帶有花香的甜白葡萄酒。

知名酒莊:玛婷酒庄(Chateau Martet)


22、聖埃美隆

位置和土壤:聖埃美隆(Saint-Emilion)位于兩海之間北部、利布爾納(Libourne)東部地區,多爾多涅河右岸。這裏的土壤類型豐富,北部和西部高低以排水性良好的砂礫和石灰石土壤爲主,南部和東部則多石灰石粘土,部分陡坡腳下多沙土。

主要葡萄品種:梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:主要生産紅葡萄酒,以梅洛爲主,有時會混合適量比例的品麗珠來增強結構感,使葡萄酒更具陳年潛力。聖埃美隆産自特級葡萄園的酒通常産量較低,價格較高。其風格比左岸強勁的酒更爲柔和,有著複雜的紅色漿果香氣,隨著陳年還會發展出煙草和雪松的風味。當然,這裏也有不少酒體更輕、風味較簡單的酒。

知名酒莊:白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)、欧颂酒庄(Chateau Ausone)、金钟酒庄(Chateau Angelus)、柏菲酒庄(Chateau Pavie)



23、卡斯蒂永

位置和土壤:卡斯蒂永(Castillon Cotes de Bordeaux)位于圣埃美隆东部,是波尔多丘(Cotes de Bordeaux)的一部分,以粘土、石灰土和一些含淤泥的沙石土壤为主。

主要葡萄品種:梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:只酿造红葡萄酒,其中以梅洛为主,一般还适量辅以其它混酿品种,因此有着较好的结构感,大多适宜年轻时饮用。值得一提的是,2009 年前,这里的葡萄酒酒标上一般标注 Cotes de Castillon 的字样,不过为了市场推广,卡斯蒂永产区加入了波尔多丘联盟(Association des Cotes de Bordeaux),并在酒标上改标为“Castillon Cotes de Bordeaux”。

知名酒莊:艾吉尔酒庄(Chateau d'Aiguilhe)


24、普瑟岡

位置和土壤:普瑟岡(Puisseguin-Saint-Emilion)地處卡斯蒂永産區西北部,是聖埃美隆的一個衛星産區,主要土壤類型爲石灰質粘土,並有少許沙礫土壤。整個區域位于石灰石底土層上,即使在幹燥時期,葡萄園也能得到良好的水分供給。

葡萄品種:梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:只釀造以梅洛爲主的紅葡萄酒,一般有著濃郁的果香和柔和的單甯,但酒質普遍比聖埃美隆葡萄酒要粗糙一些。

知名酒莊:劳蕾丝酒庄(Chateau des Laurets)

 


25、聖喬治

位置和土壤:圣乔治(Saint-Georges-Saint-Emilion)是圣埃美隆 4 个卫星产区中最小的一个,紧挨圣埃美隆东北部。该地区地域很小,葡萄园面积不达 200 公顷,土壤也以石灰质粘土为主。

主要葡萄品種:梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:主要釀造紅葡萄酒,釀酒葡萄中比例最大的仍屬梅洛,這些酒大多顔色深濃,年輕時帶有草莓等濃郁的水果香氣,單甯較高,口感較強勁,但酒質總體比聖埃美隆産區葡萄酒要略顯粗糙。

知名酒莊:圣乔治酒庄(Chateau Saint-Georges)


26、弗朗

位置和土壤:弗朗(Francs Cotes de Bordeaux)坐落在卡斯蒂永北部,也是波尔多丘的一部分。这里地势较高,在种植葡萄的斜坡上,土壤中的石灰质粘土成分较高。

主要葡萄品種:梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:多産以梅洛爲主的紅葡萄酒,口感柔和,結構精細。不過,這裏也産較少的白葡萄酒,包括幹型和甜型,釀酒葡萄主要是賽美蓉。

知名酒莊:皮伊酒庄(Chateau le Puy)


27、蒙塔涅

位置和土壤:蒙塔涅(Montagne-Saint-Emilion)緊靠聖喬治産區北部,是聖埃美隆衛星産區之一。該産區表層土壤以石灰石及粘土質石灰石爲主,底層是摻雜沙礫、沙土、多孔的石灰石土壤。

主要葡萄品種:梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:只釀造紅葡萄酒,這些酒一般帶有濃郁的紅色漿果系香氣,包括櫻桃、黑莓和甘草的香氣。口感優雅,酒體豐滿,具有較強壯厚重的單甯結構,陳年潛力不錯。

知名酒莊:鲁迪酒庄(Chateau Roudier)


28、呂薩克

位置和土壤:呂薩克(Lussac-Saint-Emilion)也是聖埃美隆衛星産區之一,在幾個衛星産區中位置最靠北,緊挨弗朗産區西部。這裏的土壤非常多樣,東南部緩坡多以粘土質石灰岩爲主,西部以砂礫及沙土質沙礫土爲主,且海拔相對較高,東部則以含石灰石的底層土壤爲主,西北部地區以富含鐵的沙土和粘土爲主。

主要葡萄品種:梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:與聖埃美隆其他衛星産區一樣,也多産梅洛爲主的紅葡萄酒,通常帶有甜美並強烈的草莓、樹莓和櫻桃香氣,還有皮革系氣味。其口感優雅,結構良好,單甯絲滑,陳年潛力不錯。

知名酒莊:吕萨克酒庄(Chateau de Lussac)



29、波美侯

位置和土壤:波美侯(Pomerol)是波爾多右岸最知名的葡萄酒産區之一,位于利布爾納(Libourne)鎮附近,地域面積十分狹小。該産區以特殊的粘土和砂質土壤爲主,有利于梅洛葡萄的種植。

主要葡萄品種:梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:該産區大部分葡萄酒都是梅洛爲主(與品麗珠混釀)的紅葡萄酒,它們一般口感細膩溫潤,單甯絲滑,是全波爾多最討喜的葡萄酒類型。優質的波美侯葡萄酒酒色深沈,果香濃郁成熟,還透著絲絲奶香。值得一提的是,號稱波爾多酒王的柏圖斯(Petrus)就位于該産區。

知名酒莊:柏图斯酒庄、里鹏酒庄(Le Pin)、拉弗尔酒庄(Chateau Lafleur)


 


30、拉朗德-波美侯

位置和土壤:拉朗德-波美侯(Lalande-de-Pomerol)是波美侯的卫星产区,位于波美侯产区北部,包括拉朗德(Lalande de Pomerol)和尼克(Neac)两个产酒地区。拉朗德有一部分的土壤是沙质粘土,且地势比较低。而尼克地势较高,这里有砾石和粘土共同构成的土壤结构,和波美侯最好的土壤是一样的。

主要葡萄品種:梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:多産紅葡萄酒,這些葡萄酒通常帶有深厚的果味和礦物質味,口感優雅柔滑,單甯緊湊但不粗糙,結構平衡,價格也比較實惠。

知名酒莊:博哈特美人酒庄(Chateau La Fleur de Bouard)

 


 

31、卡農-弗龍薩克

位置和土壤:卡農-弗龍薩克(Canon-Fronsac)位于利布爾納鎮西部,是波爾多最小的法定産區之一,主要的土壤類型爲石灰土和沙土。

主要葡萄品種:梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:以生産紅葡萄酒爲主。卡農-弗龍薩克産區的紅葡萄酒以優雅和精致著稱,單甯感明顯,還有著迷人的紅色漿果味和香料味。

知名酒莊:卡农酒庄(Chateau Canon)
 

 


32、弗龍薩克

位置和土壤:弗龍薩克(Fronsac)地處卡農-弗龍薩克産區北部、波美侯西部。靠近多爾多涅河岸邊大多爲沖積土壤,北部地區則地勢略微偏高,表層土壤大多爲沙石、石灰石,黏土較少,這使得葡萄藤能抵禦更加炎熱的天氣,因此這裏的葡萄品質比南部更勝一籌。

主要葡萄品種:梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:主要出産強勁有力、酒體醇厚的紅葡萄酒。該産區的紅葡萄酒酒香濃郁,有著紅色水果和胡椒香味。口感豐滿,單甯重但並不突兀,有著不錯的陳年潛力。

知名酒莊:大河酒庄(Chateau de la Riviere)

 

 


33、瓦雷格拉夫

位置和土壤:瓦雷格拉夫(Graves-de-Vayres)位于卡農-弗龍薩克西南部,緊挨兩海之間西北部,土壤類型豐富,多礫石、含沙石和石灰質礫石。

主要葡萄品種:長相思、賽美蓉、梅洛、赤霞珠、品麗珠

葡萄酒類型和風格:同时生产红葡萄酒和白葡萄酒。红葡萄酒年轻时多带有纯净浓郁的水果味。干白葡萄酒有用100% 长相思酿成的,这些酒风格清新有活力,带有浓郁的花香和柑橘果味。100% 赛美蓉酿成的干白则经橡木桶发酵,口感丰满圆润。甜白也采用 100% 赛美蓉酿成,有着香甜的蜂蜜味。当然,大部分干白采用長相思、賽美蓉和密斯卡岱混酿而成。

知名酒莊:费奇酒庄(Chateau Fage)



34、布爾丘

位置和土壤:
布尔丘(Cotes de Bourg)地处多尔多涅河和加隆河的交汇处,在布拉依镇(Blaye)东南部,是个历史悠久的小产区,首个葡萄园始建于罗马时代。该产区土壤主要以粘土和石灰岩为主,还有一些是沙砾土壤。

主要葡萄品種:梅洛、品麗珠

葡萄酒類型和風格:多酿造以梅洛品种为主、混以少量赤霞珠和品丽珠的红葡萄酒,其酒体较为丰满,富含单宁,且带有浓郁的红色果实香气,陈年潜力不错。此外,还生产少量白葡萄酒,常以白玉霓(Ugni Blanc)和鸽笼白(Colombard)酿造。

知名酒莊:康贝酒庄(Chateau Roc de Cambes)


 


35、布拉依(及布拉依丘和布拉依波爾多丘)

位置和土壤:布拉依(Blaye)、布拉依丘(Cotes de Blaye)和布拉依波尔多丘(Blaye Cotes de Bordeaux)位于布拉依镇北部,加隆河右岸,地域广阔多山,平均海拔约 70 米,土壤大多以粘土质石灰土为主。

主要葡萄品種:長相思、賽美蓉、梅洛、赤霞珠、品麗珠

葡萄酒類型和風格:既生产红葡萄酒,也酿造白葡萄酒。其中,红葡萄酒以梅洛、赤霞珠和品丽珠为主,布拉依丘的白葡萄酒以鸽笼白和白玉霓为主,布拉依波尔多丘的白葡萄酒以長相思、賽美蓉及密斯卡岱为主。布拉依地区的红葡萄酒通常充满果香,适宜在年轻时饮用,白葡萄酒(大多为干白)则酒体轻盈,带有柔和的果香。

知名酒莊:布迪酒庄(Chateau Bourdieu)

 

In vino veritas,真相杯中寻。

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